Sarimin, Sarimin and Rumbewas, D.A. and Krenak, Thonny Wolas (1985) Dapur dan peralatan masak pada masyarakat Tehit Irian Jaya. Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah, Jayapura.

Preview

Text DAPUR DAN PERALATAN MASAK PADA MASYARAKAT TEHIT IRIAN JAYA.pdf - Published Version Copyright All Rights Reserved Download (42MB) | Preview

Abstract

Dapur dan alat-alat memasak tradisional merupakan kebudayaan material yang sangat berperan di dalam kehidupan manusia. Bentuk-bentuk tersebut begitu sangat umum dan vital sebagai pencerminan tingkatan keberadaan manusia.
Dalam rangka itulah, diadakan penelitian tentang Dapur Tradisional dan alat-alat memasak yang digunakan bangsa Indonesia se Nusantara. Hasil penelitian tersebut akan lebih berperan dalam pengupayaan hasil penemuan teknologi tepat guna bagi penduduk pedesaan yang berjumlah 80% seluruh pelosok Indonesia.

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional Pendidikan > Kebudayaan > Rumah Tradisional
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan
Depositing User:	Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited:	19 Dec 2023 07:08
Last Modified:	19 Dec 2023 07:08
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/28696

Actions (login required)

View Item