Sunjata, Wahjudi Pantja and Sumarno, Sumarno and Mumfangati, Titi (2014) Kuliner Jawa dalam Serat Centhini. Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Yogyakarta, Yogyakarta.

Text Kuliner jawa dalam serat centhini.pdf Copyright All Rights Reserved Download (51MB)

Abstract

Serat Centhini merupakan karya sastra Jawa lama yang memuat berbagai macam aspek kehidupan budaya Jawa. Satu di antara aspek itu adalah tentang kuliner Jawa. Dalam Serat Centhini memuat berbagai macam kuliner Jawa dengan berbagai fungsi. Penceritaan macam-macam kuliner itu tersebar di berbagai lokasi sesuai dengan kisah dan tokoh yang ada di dalamnya.

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional Pendidikan > Kebudayaan > Naskah Kuno Pendidikan > Kebudayaan > Kearifan lokal
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan > Sekretariat Direktorat Jenderal Kebudayaan > BPNB D.I.Yogyakarta
Depositing User:	Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited:	04 Jan 2022 06:47
Last Modified:	04 Jan 2022 06:47
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/23806

Actions (login required)

View Item