Sunjata, Wahjudi Pantja and Sumarno, Sumarno and Mumfangati, Titi (2014) Kuliner Jawa dalam Serat Centhini. Balai Pelestarian Nilai Budaya (BPNB) Yogyakarta, Yogyakarta.

[img] Text
Kuliner jawa dalam serat centhini.pdf
Copyright All Rights Reserved

Download (51MB)

Abstract

Serat Centhini merupakan karya sastra Jawa lama yang memuat berbagai macam aspek kehidupan budaya Jawa. Satu di antara aspek itu adalah tentang kuliner Jawa. Dalam Serat Centhini memuat berbagai macam kuliner Jawa dengan berbagai fungsi. Penceritaan macam-macam kuliner itu tersebar di berbagai lokasi sesuai dengan kisah dan tokoh yang ada di dalamnya.

Item Type: Book
Subjects: Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional
Pendidikan > Kebudayaan > Naskah Kuno
Pendidikan > Kebudayaan > Kearifan lokal
Divisions: Direktorat Jenderal Kebudayaan > Sekretariat Direktorat Jenderal Kebudayaan > BPNB D.I.Yogyakarta
Depositing User: Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited: 04 Jan 2022 06:47
Last Modified: 04 Jan 2022 06:47
URI: http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/23806

Actions (login required)

View Item View Item
Slot Toto ladangtoto garudaslot santuy4d garuda slot