Ja'far, Ja'far and Purwaningsih, Nur Endah and Zakaria, Iskandar and Purna, I Made (1993) Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Jambi. Documentation. Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Jakarta.

Preview

Text DAPUR DAN ALAT ALAT MEMASAK TRADISIONAL DAERAH JAMBI.pdf - Published Version Download (62MB) | Preview

Abstract

Setiap suku bangsa memiliki nilai-nilai budaya yang khas, yang membedakan jati diri mereka daripada suku bangsa lain. Perbedaan ini akan nyata dalam gagasangagasan dan hasil-hasil karya yang akhirnya dituangkan lewat interaksi antarindividu, antarkelompok, dengan a1am raya di sekitarnya.
Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian, dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di
bidang sosial budaya.
Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan naskah yang berjudul Dapur danAlat-Alat Memasak Tradisional Daerah Jambi, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud.

Item Type:	Monograph (Documentation)
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan > Rumah Tradisional Pendidikan > Kebudayaan > Warisan budaya
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan > Direktorat Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan
Depositing User:	Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited:	23 Oct 2018 01:25
Last Modified:	23 Oct 2018 01:25
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/7716

Actions (login required)

View Item