Sumintarsih, Sumintarsih and Wibowo, H.J. and Herawati, Isni and Susilantini, Indah and Soepanto, Soepanto and Albiladiyah, S. Ilmi and Suryatni, Suryatni (1993) Dapur dan alat-alat memasak tradisional Daerah Isitimewa Yogyakarta. Direktorat Sejarah dan Nilai Tradisional, Jakarta.

Preview

Text DAPUR DAN ALAT-ALAT MEMASAK TRADISIONAL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA.pdf - Published Version Copyright All Rights Reserved Download (59MB) | Preview

Abstract

Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian ,dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di bidang sosial budaya.
Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan
hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum . Pencetakan naskah yang berjudul Dapur Dan Alatalat Memasak Tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud .

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan Pendidikan > Kebudayaan > Warisan budaya Pendidikan > Kebudayaan > Penelitian kebudayaan
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan
Depositing User:	Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited:	21 Dec 2023 02:25
Last Modified:	21 Dec 2023 02:25
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/28301

Actions (login required)

View Item