Adami, Kodrat (2018) Gutel: Penganan Khas dari Tanoh Gayo (Seri Informasi Budaya Nomor 66 Tahun 2018). Balai Pelestarian Nilai Budaya Aceh. (In Press)

Text (Informasi Sejarah dan Budaya Aceh - Sumut) K. No. 66 - 2018 Gutel.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution No Derivatives. Download (34MB)

Abstract

Gutel sesungguhnya adalah warisan indatu urang gayo kepada generasi selanjutnya. mereka mewariskan pengetahuan tradisional dalam mengolah apa yang ada di sekitar menjadi makanan yang sesuai dengan kondisi tenpat tinggal dan aktivitas masyarakatnya. Sudah seharusnya gutel terus dilestarikan, karena bila tidak, ia akan hilang membawa serta nilai dan kisah yang terdapat di dalamnya.

Item Type:	Other
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan > Sekretariat Direktorat Jenderal Kebudayaan > BPNB Aceh
Depositing User:	Nurmila Khaira
Date Deposited:	15 Oct 2020 09:41
Last Modified:	15 Oct 2020 09:41
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/19467

Actions (login required)

View Item