Wacana, Lalu and Biawan, Mustakim and Sabar, Sabar and HAR., Makarau (1988) Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Nusa Tenggara Barat. Proyek lnventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah Nusa Tenggara Barat, Mataram.
![]()
|
Image
cover depan Dapur Dan Alat Alat Memasak Tradisional Daerah Nusa Tenggara Barat.jpg - Cover Image Copyright All Rights Reserved Download (752kB) | Preview |
|
![]() |
Text
Dapur Dan Alat Alat Memasak Tradisional Daerah Nusa Tenggara Barat.PDF - Published Version Copyright All Rights Reserved Download (58MB) |
Abstract
Naskah ini mengungkapkan dapur dan alat-alat memasak tradisional yang berkembang di hlangan penduduk asli Nusa Tenggara Barat dan pandangan warga masyarakat mengenai pekerjaan dapur yang turut mewarnai tumbuhnya dapur sebagai lapangan kerja beserta nilai-nilai budaya yang berhuhungan dengan dapur.
Item Type: | Book |
---|---|
Subjects: | Pendidikan > Kebudayaan Pendidikan > Kebudayaan > Warisan budaya Pendidikan > Kebudayaan > Penelitian kebudayaan |
Divisions: | Direktorat Jenderal Kebudayaan |
Depositing User: | Sekretariat Ditjen Kebudayaan |
Date Deposited: | 08 Nov 2023 02:35 |
Last Modified: | 08 Nov 2023 02:35 |
URI: | http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/27150 |
Actions (login required)
![]() |
View Item |