Subijanto, Subijanto and Sumantri, Darmawan and Martini, Asri Ika Dwi and Mustari, Iwan and Soroeida, Tatik (2020) Revitalisasi kurikulum SMK pariwisata: kompetensi keahlian tata boga. Pusat Penelitian Kebijakan, Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta. ISBN 9786020792736

Text Revitalisasi Kurikulum SMK Pariwisata.pdf - Published Version Copyright All Rights Reserved Download (1MB)

Abstract

Buku ini berisi kajian yang komprehensif terhadap Kurikulum SMK Pariwisata khususnya Kompetensi Keahlian Tata Boga yang dikembangkan sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Level II yang mengadopsi Kurikulum Pariwisata tingkat Association of South East Asian Nations (ASEAN) (Common ASEAN Tourism Curriculum. Hal ini relevan dengan masuknya Indonesia ke dalam komunitas Masyarakat Ekonomi Asia (MEA) mulai tahun 2020 dan Era Perdagangan Bebas di kalangan Asia (Asia Free Trade Area).

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Kebijakan Umum Kemendikbud > Penelitian dan Pengembangan Pendidikan > Sekolah > Sekolah Kejuruan Pendidikan > Sekolah > Kurikulum
Divisions:	Badan Standar, Kurikulum, dan Asesmen Pendidikan > Pusat Penelitian Kebijakan
Depositing User:	Mrs Lilis Wahyuningsih
Date Deposited:	17 Feb 2022 10:12
Last Modified:	17 Feb 2022 10:12
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/24162

Actions (login required)

View Item