Rakhmawati, Lilik (2019) Materi pelatihan berbasis kompetensi berbasis SKKNI level IV : membuat surimi. [Teaching Resource]

Text MEMBUAT SURIMI.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (1MB)

Abstract

Modul Membuat Surimi membahas tentang alat dan bahan yang perlu disiapkan dalam proses pembuatan surimi, cara mengolah bahan baku menjadi surimi, dan cara mengemas surimi beku.

Item Type:	Teaching Resource
Subjects:	Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan > Modul Pembelajaran Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan > Modul Pembelajaran > Pengolahan Hasil Perikanan
Divisions:	Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > Sekretariat Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > BBPPMPV Pertanian
Depositing User:	Departemen Agroindustri dan Teknik Kimia
Date Deposited:	13 Feb 2020 01:44
Last Modified:	13 Feb 2020 01:44
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/17460

Actions (login required)

View Item