Surachman, Deddy and Sutejo, Gatot Mukti (2013) Boga Dasar 1: bahan ajar sekolah menengah kejuruan program keahlian tata boga. Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, Depok.

Text Boga Dasar 1.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (14MB)

Abstract

Penyajian buku teks untuk disusun dengan tujuan agar peserta didik dapat melakukan proses pencarian pengetahuan berkenaan dengan materi pelajaran melalui berbagai aktivitas para ilmuwan dalam melakukan eksperimen, dengan demikian peserta didik diarahkan untuk menemukan sendiri berbagai fakta, membangun konsep, dan nilai-nilai baru secara mandiri

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Siswa Pendidikan > Sekolah > Sekolah Kejuruan Pendidikan > Buku Sekolah
Divisions:	Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan
Depositing User:	Mr Hasbi Fikri
Date Deposited:	04 Jan 2020 01:54
Last Modified:	04 Jan 2020 01:54
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/14783

Actions (login required)

View Item