Sumintarsih, Sumintarsih and Wibowo, H.J. and HerawatI, Isni and Susilantini, Indah and Soepanto, Soepanto and Albiladiyah, S. Ilmi and B.A., Suryatni (1993) Dapur dan alat-alat memasak tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.

Text DAPUR DAN ALAT ALAT MEMASAK TRADISIONAL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA.pdf Download (46MB)

Abstract

Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian, dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di bidang sosial budaya. Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan naskah yang berjudul Dapur Dan Alat-alat Memasak Tradisional Daerah lstimewa Yogyakarta, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud.

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Kebudayaan > Kearifan lokal Pendidikan > Kebudayaan > Warisan budaya Pendidikan > Buku Sekolah
Divisions:	Direktorat Jenderal Kebudayaan
Depositing User:	Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited:	27 May 2019 20:23
Last Modified:	27 May 2019 20:23
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/12659

Actions (login required)

View Item