Salman, Lily Mariana (2014) Buku teks bahan ajar siswa paket keahlian: dasar proses pengolahan hasil pertanian dan dan perikanan kelas X semester 1. Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, Jakarta.

Text dasar proses pengolahan hasil pertanian dan perikanan 1.pdf Download (4MB)

Abstract

Buku ini menguraikan mengenai penerapan prinsip teknik konversi bahan, pengendalian kandungan air dalam pengolahan, proses penggunaan suhu, fermentasi dan enzimatis, dan teknik kimiawi.

Item Type:	Book
Subjects:	Pendidikan > Siswa Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan > Modul Pembelajaran Pendidikan > Sekolah Pendidikan > Sekolah > Sekolah Kejuruan Pendidikan > Buku Sekolah
Divisions:	Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan
Depositing User:	Catur Cahyani Hariyanti
Date Deposited:	06 Feb 2019 05:18
Last Modified:	10 Jun 2019 11:22
URI:	http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/10335

Actions (login required)

View Item