Sarimin, Sarimin and Rumbewas, D.A. and Krenak, Thonny Wolas (1985) Dapur dan peralatan masak pada masyarakat Tehit Irian Jaya. Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah, Jayapura.

[img]
Preview
Text
DAPUR DAN PERALATAN MASAK PADA MASYARAKAT TEHIT IRIAN JAYA.pdf - Published Version
Copyright All Rights Reserved

Download (42MB) | Preview

Abstract

Dapur dan alat-alat memasak tradisional merupakan kebudayaan material yang sangat berperan di dalam kehidupan manusia. Bentuk-bentuk tersebut begitu sangat umum dan vital sebagai pencerminan tingkatan keberadaan manusia.
Dalam rangka itulah, diadakan penelitian tentang Dapur Tradisional dan alat-alat memasak yang digunakan bangsa Indonesia se Nusantara. Hasil penelitian tersebut akan lebih berperan dalam pengupayaan hasil penemuan teknologi tepat guna bagi penduduk pedesaan yang berjumlah 80% seluruh pelosok Indonesia.

Item Type: Book
Subjects: Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional
Pendidikan > Kebudayaan > Rumah Tradisional
Divisions: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Depositing User: Sekretariat Ditjen Kebudayaan
Date Deposited: 19 Dec 2023 07:08
Last Modified: 19 Dec 2023 07:08
URI: http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/28696

Actions (login required)

View Item View Item
Slot Toto ladangtoto garudaslot santuy4d garuda slot