Sumiati, Tuti and Hidayat, Ahmad (2016) Guru pembelajar modul paket keahlian Patiseri SMK kelompok kompetensi B: Oksidasi reduksi, panas dan penyakit akibat kerja, dasar pembelajaran yang mendidik. [Teaching Resource]
Text
2 Patiseri B .pdf - Published Version Download (3MB) |
Abstract
Ruang lingkup materi modul meliputi: 1) menganalisis oksidasi reduksi, sistem koloid,panas dan perambatannya, 2) menganalisis penyakit akibat kerja dan K3, 3) memilih bahan pangan hewani, lemak dan minyak.
Item Type: | Teaching Resource |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Karyawan, Pabrik, Industri, Tenaga Kerja |
Subjects: | Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan Pendidikan > Guru dan Tenaga Kependidikan > Modul Pembelajaran Pendidikan > Sekolah > Sekolah Kejuruan |
Divisions: | Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > Sekretariat Direktorat Jenderal Pendidikan Vokasi > BBPPMPV Bisnis dan Pariwisata |
Depositing User: | BBPPMPV BISPAR |
Date Deposited: | 23 May 2019 09:25 |
Last Modified: | 23 May 2019 09:25 |
URI: | http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/12628 |
Actions (login required)
View Item |