Ikan gesek cara wet salting

PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat Ikan gesek cara wet salting. [Video]

[img] Video
Ikan Gesek Cara Wet Salting.mp4 - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial.

Download (77MB)

Abstract

Video ini menjelaskan tentang bagaimana proses pembuatan ikan gesek atau lebih dikenal dengan nama ikan asin. ikan gesek ini memiliki banyak sekali permintaan dari konsumennya karena selain rasanya yang nikmat harga yang ditawarkan juga sangat murah, dan tak hanya itu cara produksinya juga cukup mudah. dalam video berdurasi 22 menit ini ditunjukan dengan sangat baik cara dan proses pembuatan ikan gesek dari mulai ikan mentah sampai jadi ikan asin.

Item Type: Video
Subjects: Pendidikan > Kebudayaan
Pendidikan > Kebudayaan > Makanan Tradisional
Divisions: Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat > Sekretariat Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat > PP-PAUD dan Dikmas Jawa Barat
Depositing User: perpus dikbud
Date Deposited: 20 Jan 2020 04:45
Last Modified: 20 Jan 2020 04:45
URI: http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/15961

Actions (login required)

View Item View Item