Dapur dan alat-alat memasak tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta

Sumintarsih, Sumintarsih and Wibowo, H.J. and HerawatI, Isni and Susilantini, Indah and Soepanto, Soepanto and Albiladiyah, S. Ilmi and B.A., Suryatni (1993) Dapur dan alat-alat memasak tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Jakarta.

[img] Text
DAPUR DAN ALAT ALAT MEMASAK TRADISIONAL DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA.pdf

Download (46MB)

Abstract

Berangkat dari kondisi di atas Proyek Penelitian, Pengkajian, dan Pembinaan Nilai-Nilai Budaya menggali nilai-nilai budaya dari setiap suku bangsa/daerah. Penggalian ini mencakup aspek-aspek kebudayaan daerah dengan tujuan memperkuat penghayatan dan pengamalan Pancasila guna tercapainya ketahanan nasional di bidang sosial budaya. Untuk melestarikan nilai-nilai budaya dilakukan penerbitan hasil-hasil penelitian yang kemudian disebarluaskan kepada masyarakat umum. Pencetakan naskah yang berjudul Dapur Dan Alat-alat Memasak Tradisional Daerah lstimewa Yogyakarta, adalah usaha untuk mencapai tujuan yang dimaksud.

Item Type: Book
Subjects: Pendidikan > Kebudayaan > Kearifan lokal
Pendidikan > Kebudayaan > Warisan budaya
Pendidikan > BUKU
Divisions: Direktorat Jenderal Kebudayaan
Depositing User: Mr imam dwi pangestu
Date Deposited: 27 May 2019 20:23
Last Modified: 27 May 2019 20:23
URI: http://repositori.kemdikbud.go.id/id/eprint/12659

Actions (login required)

View Item View Item